搜索
当前所在位置:首页 >> 游戏天地

从而确定食品是残留否合格

发布时间:2025-08-15 11:37:04 作者:co 点击:3744 【 字体:

通过气象色谱 质谱法对残留的气相农药成分进行分析。首先是色谱食品对残留的物质进行分离,考察残留农药成分的质谱中保留时间,通过对保留时间的检测机磷分析总结出食品中残留农药的成分,根据峰值确定食品中农药的农药残留量,从而确定食品是残留否合格。由于农药化合物具备十分大的分析毒性,水果中残留的气相农药化合物会对人体的健康造成严重的危害。在现实生活中存在不少的色谱食品农药中毒案例。有机磷农药是质谱中一种杀虫剂,在我国农业生产过程中应用的检测机磷十分广泛,同时使用量也很大。农药在蔬菜水果的残留种植中经常被 用 来 防 治 各 种 病 虫 害, 但 农 药 使
用不规范会导致果蔬表面存在农药残留。分析

目前,气相检测农药残留的方法有很多,其中气相色谱质谱法对农药的检测效果相对来说比较好,具有良好的选择性、准确性和灵敏度。在今后的农药残留检测技术中可充分发挥作用。本文主要分析了利用气相色谱质谱法检测有机磷农药残留,建立了一种有效检测有机磷农药残留的方法。希望能为相关人员提供一定的支持和实践思考。

1 实验具体分析

1.1 实验仪器和试剂

仪器:气相色谱 - 质谱联用仪、色谱柱、旋转蒸发设备、搅拌机器。试剂:氯化钠溶液、无水硫酸钠溶液、二氯甲烷试剂。

1.2 样品前处理

农药残留的试样前处理过程比较严格,需要按照关键程序进行操作。高效快速的提取方法对农药残留分析工作的开展十分重要,它决定着分析的准确性和重现性,样品前处理方法的选择与检测效率和结果有着十分密切的联系 , 本次实验程序如下:称取200 g 水果样品,把水果样品放在搅拌设备中,将其打碎,再取 10 g 样品放至离心设备中,加入 50 mL 丙酮溶液,离心 3 min,然后用对其进行过滤。再加入一定的二氯甲烷试剂、氯化钠溶液和二氯甲烷溶液,最后上机进行色谱检测。

气相色谱图

1.3 色谱设定

气相色谱条件:进样量为 6 mL,用氦气当作载体,初始温度在 50 ℃,持续 3 ~ 5 min,然后升温到 200 ℃,然后再保持 8 m 在续升温到 260 ℃,在这个温度下保持 15 ~ 20 min,流速需要控制在 1.0 mL/min。质谱条件:离子温度需要控制在一定范围内,电子能量不能很高,否则会出现一定的误差,电压的控制上需适宜,扫描时间为 1 s。

2 结果与讨论

 

表 1 是通过上述实验得出的某水果中的农药含量数据。

 某水果中的农药含量

上述实验表明,在水果残留农药的检验中发现:水果中存在农药残留。大部分残留农药对人体的伤害比较大。因此在食用水果等食品时,需仔细清洗、浸泡,可在一定程度上减少食品中的农药。有机磷农药主要是含磷元素的有机化合物农药。这类化学杀虫剂的使用对人们的伤害十分大,在实际的应用中主要是对植物病、虫、草害问题进行预防和治理 , 因此其在农业中使用的频率比较高 , 导致农作物产品中残留问题比较严重。所以大力开展农药残留量检测技术具有十分重要的意义。

3 结语

气相色谱 - 质谱法在农药残留量检测中具有十分重要的作用。有些食品如水果其水分很高,样品的组成并不是很复杂。因此操作会更简单,但分析复杂食品时需更加谨慎。保证检测效果。有机磷农药对人的毒性相对来说比较大 , 在进行农业的生产中 , 如果不按相应的规定进行用药,农药超标或农药中毒出现的频率变大 , 对人类的健康产生危害。对食品中农药残留进行严格规定是一项十分重要的内容,在一定程度上可以降低农药中毒的概率,使人们的健康问题得到一定的保证。本文通过对水果残留农药的鉴定,得出一定的分析结果,希望能有所帮助。

声明:本文所用图片、文字来源《食品安全导刊》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系。


相关链接:有机磷硫酸钠二氯甲烷

相关推荐

水质铁、锰、铜、锌混合(标样):多元素标液,水质金属检测一站式解决方案

水质铁、锰、铜、锌混合(标样):多元素标液,水质金属检测一站式解决方案
在我多年的水质监测与分析工作中,见证了水质安全领域的诸多挑战与变迁。随着工业化进程的加速,水质污染问题日益复杂,特别是重金属污染已成为不可忽视的隐患。水质中铁、锰、铜、锌等元素的含量直接影响饮用水的口 ...

露天煤业:拟1.75亿投建分布式光伏项目,企业新闻

露天煤业:拟1.75亿投建分布式光伏项目,企业新闻
露天煤业9月11日晚间公告称,为了开发新能源、保护自然环境、促进经济与环境和谐发展,公司拟在霍林郭勒市境内建设霍林河露天煤业20MWp分布式光伏发电项目。该项目总装机容量20.46MW(兆瓦),总投入 ...

南玻A中铝玻璃生产线将于2015年完成基建 ,行业资讯

南玻A中铝玻璃生产线将于2015年完成基建 ,行业资讯
南玻A000012)11月13日在深交所互动易平台表示,公司生产的超薄玻璃基板采用的是浮法工艺,与康宁的生产工艺不同;产品的应用领域也有所不同,公司产品主要用于触摸屏及盖板。另外,公司正在加大超薄玻璃 ...

离子液体辅助乙醇法提取山楂红色素工艺优化及成分分析(一)

离子液体辅助乙醇法提取山楂红色素工艺优化及成分分析(一)
山楂,别名山里红、红果,属蔷薇科类的植物,其成熟的果皮中含有丰富的山楂红色素。山楂红色素属于天然花青素类色素,是一种水溶性色素,其成分为花色苷类化合物,主要有矢菊色素-3-半乳糖昔、矢车菊色素-3-葡 ...

三星华为皆没有敢卖那么贵!那部开叠屏足机订价惊人,能变身时髦小包

三星华为皆没有敢卖那么贵!那部开叠屏足机订价惊人,能变身时髦小包
http://www.mtksj.com/uploads/allimg/220914/1-22091416294H60.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg/...

首届中国玻璃艺术双年展即将开幕,展会报道

首届中国玻璃艺术双年展即将开幕,展会报道
由中国工艺美术学会玻璃艺术有经验委员会主办、上海外高桥全部文化艺术发展有限公司承办的“凝固的态度----首届中国玻璃艺术双年展”,将于2014年11月6日至14日在上海豫园万丽 ...

厦门海沧:启动快检车给粽子做“体检”

厦门海沧:启动快检车给粽子做“体检”
中国消费者报福州讯 蔡竞 魏清心记者张文章)端午节将至,为让广大市民吃到“安全粽”“放心粽”,福建省厦门市海沧区市场监管局开展端午“粽”动员,启动快检车给粽子做了“体检”。截至5月26日,已检测的66 ...

福建集中开展“六一”节日期间执法专项行动

福建集中开展“六一”节日期间执法专项行动
中国消费者报福州讯记者张文章)为保护未成年人身心健康、保障未成年人合法权益,福建全省市场监管部门近日集中开展“六一”节日期间执法专项行动。福建省市场监管部门集中执法力量,加大案件查办力度,严查侵害青少 ...

索僧数码相机如何导出照片,索僧数码相机如何导出照片到电脑

索僧数码相机如何导出照片,索僧数码相机如何导出照片到电脑
http://www.anyangxp.com/zb_users/upload/2024/05/20240523103154171643151480861.jpeg|http://www.anyang...

安徽淮北:保障高考期间餐饮安全

安徽淮北:保障高考期间餐饮安全
近期,安徽省淮北市市场监管部门对学校食堂、餐饮单位进行集中全面排查,重点对食品安全操作规范、食品原料采购储存管理、餐具清洗消毒、食品留样、加工环境卫生等进行检查。对检查中发现的问题责令及时整改,消除餐 ...

露天煤业:拟1.75亿投建分布式光伏项目,企业新闻

露天煤业:拟1.75亿投建分布式光伏项目,企业新闻
露天煤业9月11日晚间公告称,为了开发新能源、保护自然环境、促进经济与环境和谐发展,公司拟在霍林郭勒市境内建设霍林河露天煤业20MWp分布式光伏发电项目。该项目总装机容量20.46MW(兆瓦),总投入 ...

中美光伏产业相争 韩国欲收渔翁之利,行业资讯

中美光伏产业相争 韩国欲收渔翁之利,行业资讯
据韩联社报道,今年年初,中国对美国产多晶硅征收5年较高57%的反倾销税,美国商务部较近公布对中国产光伏产品征收较高165.04%的反倾销税,中美两国光伏产业摩擦升级,韩国企业将迎来坐收渔翁之利的好时机 ...
返回顶部